Sideritis（唇形科，俗称希腊山茶）多酚与非极性代谢物分析实验方案

一句话概括

本文档是一份针对希腊”山茶”（Mountain Tea，Sideritis属）的实验教学方案，规定了极性代谢物总多酚含量测定（Folin-Ciocalteu法）和非极性代谢物GC-MS分析的具体操作步骤。

极性代谢物提取采用热水浸提法：将1g干燥组织粉碎后在沸水中浸泡5分钟，过滤取上清液作为浸提液（p.1）。
总酚含量测定使用改良Folin-Denis法：浸提液经多级稀释后加入Folin试剂与饱和碳酸钠溶液，室温静置60分钟后于725nm测定吸光度，以咖啡酸当量（mg/100g干组织）表示（p.1）。
标准曲线以1-5 ppm的咖啡酸（溶于甲醇）梯度浓度绘制，用于换算样品中总酚含量（p.1）。
非极性代谢物分析采用正己烷-乙醚（9:1）混合溶剂提取，经离心、旋蒸浓缩、无水硫酸钠柱纯化、PTFE滤膜过滤等多步处理后浓缩至1ml，最终进样GC-MS进行组分鉴定（p.1）。
该方案属于教学性质的操作演示（hands-on与demonstration结合），未包含具体样品的检测结果数据，主要价值在于提供山茶活性成分（多酚等）分析的标准实验流程（p.1）。

中文	原文
总多酚	total polyphenols
Folin-Ciocalteu法（据课件，未经核实）	Folin Chiocalteu (Folin-Denis) method
气相色谱-质谱联用	GC-MS (Gas Chromatography-Mass Spectrometry)
咖啡酸当量	caffeic acid equivalent